Kuliner

A. Latar Belakang Pulau Simeulue memang terpisah oleh lautan dengan daratan utama Aceh. Namun, dalam urusan budaya minum kopi dan kuliner, napas yang berdenyut di pulau ini tidak ada bedanya dengan daratan Aceh. Jika kamu melangkah ke Kota Sinabang, yakni kota kecil yang menjadi pusat denyut ekonomi Simeulue tempat saya berdomisili, hampir di setiap sudut jalan dan simpang, kamu menemukan warung kopi (warkop). Bahkan, kehadiran warkop di Sinabang meluas hingga ke kecamatan-kecamatan lain. Ini sudah menjadi bagian tak terpisahkan dari gaya hidup masyarakat sehari-hari. ...

Kalau saya duduk di warung kopi manapun di Sinabang, ada satu menu yang hampir pasti muncul di meja sebelah, kadang pagi bahkan juga malam, segelas kecil cairan kuning kental yang mengepul. Mungkin sebagian orang mengira puding itu seperti camilan berbahan agar-agar dan manis, tetapi ini berbeda, ini adalah telur ayam kampung yang direndam air panas, lalu disajikan dalam gelas kaca dengan taburan garam dan merica. Saya pribadi juga sesekali mengkonsumsinya. Berawal dari semacam informasi atau ajakan puding saat kami selesai mengerjakan pekerjaan hingga begadang saat itu. ...